蛋糕刷油多了會怎樣

會影響口味，要適量放入。如果多放了，就要適當的倒一些出來。用電飯煲做蛋糕時，可以用刷子蘸上少量的色拉油均勻的塗抹在電飯煲的內壁上，防止蛋糕黏在電飯煲的內壁上。

電飯鍋(或者電飯煲)插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋裡塗一層油，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。

蛋糕刷油多了的話遊戲就會很重，而且蛋糕也不會很蓬鬆，渲染它的蛋糕液和油混合在了一起，烤出來的蛋糕效果不是那麼好。烤蛋糕的時候必須少刷一點油，刷油的目的是為了讓它更好的脫模。並不是刷油多了。多了會成為一種反效果。蛋糕本身是很蓬鬆渲染的，加了油之後就不蓬鬆渲染了。