冬菇蒸雞的含意是什麼

冬菇寓意是生機勃勃，積極向上，蒸雞代表的大吉大利，富裕有財。冬菇蒸雞寓意深刻，指的是生活美滿富裕，家庭和諧，和睦，財源廣進，做任何事都順利暢通，平步青雲，處處有貴人相助，老人健康，快樂，孩子茁壯健康快樂成長

意思說包羅萬有，好事連連。”

1、大冬菇用水浸軟，取出擰乾水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少許醃片刻。

2、紅棗用熱水浸軟去核，每個切片臘腸切薄片。

3、切出雞胸肉、腿肉，兩翼斬件，放入醃料，醃片刻，與冬菇、姜、紅棗排放上碟，隔沸水用大火蒸十分鐘。

4、將蔥段放在雞面上再蒸一分鐘，即可取出供食。