五味雜陳中的五味指的是哪幾味
中國自古有“五味雜陳”之說。這雜陳的五味,指酸、苦、辛、鹹、甜。
不過,當時的“辛”並不是我們今天所說的辣,而是泛指花椒、姜、蔥等辛香調料的味兒。在辣椒傳入中國後,我們今天說的五味,其中的辛味,使用最多的是辣椒。以至於五味,都漸漸演變成酸、甜、苦、辣、鹹了。
五味雜陳:“五”是“多、雜”的意思(類似成語“三番五次”)。“五味”,泛指各種味道。
五味指的是:酸、苦、甘、辛、鹹。
五味雜陳:指各種味道混雜在一起,形容感受複雜而說不清楚。五味,泛指各種味道,體會不出是哪種味道,形容人的心情不好受。
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