電飯鍋燒銀耳湯可以煮一夜麼

銀耳湯不能放在電飯煲裡過夜，銀耳湯如果一次喝不完的話，可以盛出來放在冰箱裡冷藏過夜，因為電飯煲的材質是金屬的，銀耳湯裡的營養物質會與金屬結合成不好的分子，所以食用不完的銀耳湯最好盛出來，放在冰箱裡過夜，第二天在加熱以後食用。

應該不能，主要是說法太多，有什麼鍋裡有一定的重金屬，還有的說湯汁放時間長了會有化學反應，個說個有理，但是總歸來說，銀耳紅棗湯，不易過夜，這個說法大眾基本認同。我們的中醫理論也有講過了火候的東西也有一定程度的壞處。但是有些地方吃了不至於當時會出現問題。