凍蝦身上有綠色點點能吃嗎

青蝦冷凍後發綠一般不能吃，因為青蝦冷凍後發綠一般提示青蝦已經出現變質，變質的青蝦吃了以後會對自身健康造成影響，建議在日常生活中食用新鮮的青蝦。

青蝦發綠大多數是因為長時間冷凍，導致青蝦中有細菌、黴菌汙染，併產生毒素，而出現青蝦冷凍後發綠的情況，此時的青蝦已經出現變質，其中的營養物質被分解，食用價值降低，而且食用被細菌和黴菌汙染的青蝦後，會導致胃腸道感染，易患有胃腸炎等疾病。此外，青蝦冷凍後發綠也有可能是因為蝦中出現了重金屬超標的情況，比如銅元素超標，在過量吃以後可能會引起重金屬中毒，導致頭暈目眩、頭痛等症狀，同時也會伴有記憶力下降，對身體的健康造成影響，所以青蝦冷凍後發綠不能吃。