蔬菜種子在水上漂的好嗎

正常情況下蔬菜種子在水上漂是不好的。大多數蔬菜種子應該是果實飽滿，放在水裡是會沉到水底的。漂在水面上的是不飽滿的劣質種子，這樣的種子發芽率不高，既使發了芽苗也不壯實。但也有的種子因體積小或種子外面有一層膜而漂在水上面。所以應針對不同種子區別對待。

不好

大白菜成熟飽滿的新種子，表皮呈鐵鏽色或紅褐色，欠熟種為金紅色，表皮光滑新鮮，胚芽處略凹，用指甲壓開，子葉為米黃色或黃綠色，油脂較多，表皮不易破裂陳種子表皮呈暗鐵鏽色或深褐色，發暗，無光澤，常有一層“白霜”，用指甲壓開，子葉為橙黃色，表皮碎裂成小塊。