酸湯白菜的做法

1、 酵素泡的小米辣切段，白菜切塊

2、 鍋中倒入酵素養油，加薑末、白菜炒一炒，放入小米辣

3、 加一瓶蓋酵素飽和鹽、20ml酵素養醬油、40ml的酵素泡菜湯，攪拌均勻，即可出鍋。

原料：白菜、粉條、泡豇豆、泡椒、泡姜、蔥。

做法步驟：

第1步、泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家裡常備的，從泡菜罈子裡撈出，改刀後，放入溫熱油鍋裡，炒香。

第2步、倒入洗淨改刀後的大白菜。

第3步、翻炒到白菜變軟。

第4步、加入剛沒過食材的水，大火燒開後小火燉煮十五分鐘。

第5步、放入提前泡軟的粉條，繼續燉煮十分鐘，粉條軟糯，白菜入味後，調入少許鹽和雞精。

第6步、撒點蔥。

第7步、哇，酸酸的，湯都能讓你喝兩碗哦。

1、鍋內放入一大碗水燒開，加入酸湯肥牛調料攪勻

2、加入切好的白菜絲煮軟

3、加入去根洗淨的白玉菇

4、煮到湯汁燒乾，加點切碎的小米辣

5、出鍋