半熟芝士為啥這麼貴

原因一：做工精良。半熟芝士採用輕度的烘焙方式，火候經過了反覆精確計算，確定在指定的閾值，使其烘焙至半熟未熟的程度。原因二：口感佳。半熟芝士介於生芝士與全熟芝士之間，有綿軟細膩的美味口感。

半熟芝士於20世紀末在日本初現雛形，由日本大師中山滿男在偶然中發現，後發展到世界各地。

半熟芝士一般要求在0-10攝氏度冷藏儲存，入口清涼鬆軟，當中芝士與牛奶的巧妙融合讓口感更加細膩。

半熟芝士的質感綿軟細膩，入口即化，一口咬下，能感受到半熟芝士獨有的醇香在味蕾緩緩暈開。吃後能有甜而不膩的回味和沁人心脾的體驗。