愛麗頌半熟芝士吃法

【配料】可以選擇成品的蛋糕胚子或者是自己做胚子也行，低筋麵粉5克、玉米澱粉6克、芝士糊、牛奶75克、奶油乳酪100克、細砂糖7克、黃油15克-20克、白醋少許、檸檬汁少許、雞蛋2個

【烹飪步驟】

1、首先，準備好要做蛋糕坯子的材料，然後需要把雞蛋冷藏，蛋清和蛋黃分離以後，把蛋清放在容器中冷藏備用。

2、加入低筋麵粉繼續攪拌。

3、再加入蛋黃、乾粉攪拌均勻，這個時候可以預熱烤箱了，上下180度即可。

4、取出冷藏好的蛋白，可以加一點白醋或者檸檬汁，繼續打發，直到打成這樣，就差不多好了。

5、還要用力攪拌。

6、攪拌後倒入蛋白霜中，繼續打均勻。

7、將麵糊倒入到金盤中，刮整齊就可以了。

8、放在烤箱中層，上下160度左右，烤大概25分鐘即可。