關東煮裡的白色漂浮物是什麼

關東煮上面漂浮著白色的，通常有以下幾種可能

第一種可能，關東煮中有一款產品叫魚饅頭，就是用魚肉做出饅頭形狀的丸子，當煮熟後就會漂浮在關東煮的表面，這種魚饅頭就是白色的

第二種可能，長時間加熱關東煮後就會產生浮沫，如果是不規則的白色泡沫狀，就需要用漏勺將其撇掉。