為什麼牛的肥肉不能吃

1、牛肉裡的肥肉能吃。

2、牛肉的肥肉是可以煉油的，既可以炒菜，做成牛油蛋糕也是個不錯的選擇，最好的食用方式是和瘦肉一起烹飪。

3、牛肉的肥肉其實和豬肉的肥肉是有著一些區別的，牛肉的肥肉吃起來沒有那麼膩，鮮味更多一些。

4、所以說，在烹飪牛肉時，尤其是燉湯時，一定要加入適量的肥肉，味道更加鮮美。