木須瓜片的正確吃法

主料：雞蛋(150克) ，黃瓜(100克) ，木耳(水發)(50克)

輔料：黃花菜（幹）(50克)

調料：鹽(3克) 味精(1克) 大蔥(5克) 姜(2克) 植物油(35克)

1、 將黃花（黃花菜）、黑木耳用溫水泡軟

2、 把雞蛋打入碗內，攪開

3、 將蔥、姜洗淨切成末

4、 黃瓜洗淨，斜刀切成薄片

5、 黃花切段

6、 炒鍋加油燒熱，放入蛋汁炒成蛋花倒出

7、 原鍋加油燒熱，放蔥、姜炒幾下，再放瓜片、黃花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒幾下即可出鍋。

原料：黃瓜、雞蛋、木耳、蠔油、油、鹽、五香粉。

做法步驟：第1步、黃瓜切斜刀，木耳提前泡發焯水備用。第2步、鍋中熱油加雞蛋液翻炒均勻。第3步、然後倒入瓜片炒制斷生。

第4步、加適量蠔油黃瓜變軟之後。

第5步、加入木耳鹽和五香粉。

第6步、大火翻炒2分出鍋即可。