隔年的梘水能用嗎

可以用，不過效果不好了，因為梘水的主要成分是鹼，鹼在長時間放置一定會揮發。

梘水是用食用鹼粉加小蘇打用沸水溶解過濾而成，其主要成分是碳酸鉀，碳酸鈉和碳酸氫鈉，具有鹼性。

質量好的梘水還含有約10%的磷酸或聚合磷酸鹽，以改善保水性和酸鹼緩衝性，保證了梘水的穩定性，以使長期儲存不易失效變質。