靚麗時尚館梘水和鹼水是同一樣東西嗎
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鹼水豆沙粽包法：
先把米浸泡一個晚上，早上把米濾幹水加食用鹼水撈勻，，竹葉也洗乾淨，用食用威化紙先把豆沙饀包起來，不要讓它直接粘到米上，如果粘上米，這樣米不容易會熟易起粒。把竹葉四片做成一個有三角鬥型兜子，先放一把米後再放用威化紙包好豆沙饀，再蓋上一把米，然後再加上一片竹葉封口，用草繩紮緊不要扎太實，以包好後搖動時裡面只有七成米感覺最好。這樣煲出來粽子像?ǜ庖謊砘凇?
標籤：鹼水
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