棗泥和麵發不起來

棗泥後面可以發酵起來。

解析：棗糕不起發，可能是在發麵的時候所使用的酵母粉不夠，或者是在蒸糕的過程中加入的水太少。特別要注意麵粉一定要經過兩次醒發，如果你沒有經過二次發酵就發不起來。一定要醒發了之後再來做棗糕，那麼就會比較好吃。