蒜香麵包能放多久

在冷藏的溫度下麵包可以存放兩週的時間。如果需要儲存更長的時間，就需要冷凍。不過，冷凍儲存的麵包會變得很硬，化凍之後，口味還是不佳，因此建議購買時，應控制麵包量，最好可以在近期內吃完，否則麵包的口感和質量則可能無法保證。

麵包是否會變壞，取決於麵包本身是否適合菌種生長，麵包變壞需要兩方面條件：有菌種，有適宜的生長環境。麵包經過高溫，其中的菌種基本上被殺光了，但環境中不可避免地存在細菌和黴菌，它們落在食物上，也就成為了新的菌種，新的菌種會破壞麵包的質量，使其不能繼續食用。