如何做醋溜白菜片

1、先取白菜幫子，斜刀片成薄片瀝水

2、紅辣椒切小段，蒜切片，鹽，糖，醋，料酒，生抽，澱粉加適量水攪拌均勻備用

3、鍋裡放油，蒜片辣椒爆香，加白菜炒熟，匯入澱粉調料，翻炒均勻出鍋裝盤

1、白菜洗淨，片片兒。紅椒洗淨備用

用料

白菜 小半顆

紅椒 5粒

鹽 少許

十三香 少許

陳醋 木質湯勺小半勺

醬油，一小平勺

2、鍋內倒入油，油熱了以後放入十三香爆鍋，再放入白菜翻炒

3、加入適量的鹽和一點點醬油，再將紅椒放入鍋中，一同翻炒。炒差不多兩三分鐘，最後用陳醋烹，隨即便可關火。

4、成品。

用料

白菜 四分之一顆

醋 適量

鹽 少許

菜油 少許

做法步驟

1、熱鍋倒油，把切好洗乾淨的白菜倒入鍋中翻炒

2、翻炒的差不多了加入鹽和醋（喜歡吃辣的朋友也可以加辣椒或辣醬做成酸辣白菜）

3、繼續翻炒一會，然後倒入一小碗清水（吃飯的那種小碗，大概大半碗就行）

4、蓋上鍋蓋繼續燜煮一會

5、燜煮的湯汁收了一大半，白菜根也入味了就可以出鍋了。