蔬菜大咖的做法大全

主料：

土豆一塊

胡蘿蔔一截

青椒1個

菜花一塊

茄子一截

豆腐適量

香菇4個

杏鮑菇半個

輔料：

咖哩粉兩大勺

椰漿100ml

鹽適量

姜四片

花椒適量

做法：

1、所有食材切塊

2、熱鍋涼油下薑片花椒熗鍋

3、胡蘿蔔過油

4、加青椒土豆菜花翻炒

5、除豆腐外，剩餘食材入鍋翻炒

6、放鹽

7、加水沒過食材再加豆腐

8、 加咖哩粉和椰漿

9、 大火煮到收汁即可出鍋