辛集大鍋菜的做法大全
心理1.69W
用料:
大白菜1顆、粉條1把、海帶適量、凍豆腐適量、五花肉適量、
調味料
八角1個、大蔥1根、大蒜2瓣、姜4片、香菜1把、老抽料酒食用油若干、松針菇一把、花椒幾粒、辣椒一個、香葉一片、西紅柿一個。
做法:
1、入冬的大白菜切塊,焯水。
2、蔥薑蒜西紅柿,花椒大料香葉辣椒若干。
3、海帶泡發洗淨切絲。
4、凍豆腐切塊。
5、松針菇洗淨泡起來,留蘑菇水備用。
6、裡脊肉切片,用玉米澱粉醃起來。
7、開炒啦。
8、放入蘑菇繼續炒。
9、肉單獨炒熟。
10、小火慢燉半個小時成品出鍋。
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