甜椒的做法

1、首先，我們將所需要的食材準備好，甜椒兩個，並洗淨切成小絲狀放在碟子中備用。

2、準備切好的肉片，以及薑片。

3、接下來開始炒菜。預熱鍋底，倒入適量的食用油，然後將肥肉先放進去翻炒至有點焦黃。

4、再把瘦肉片放進去一起翻炒，以及薑片放進去爆炒出味道。

5、再將甜椒倒進鍋裡，翻炒2分鐘左右，加入適量的鹽，幾滴生抽醬油。

6、翻炒均勻後，加入一點清水，蓋住鍋蓋煮3分鐘左右，主要是將甜椒煮軟。

7、最後，可以選擇放入點蔥花，也可以不放，加入一點雞精調味，嘗試一下味道如何，可以的話即可出鍋，這道紅豔豔的菜就這樣做好了。賣相還是不錯的哦。

用料

鹽

1克

糖

2克

甜椒 黃 綠各一

2個

豆筍

2條

甜椒怎麼做好吃的做法步驟

步驟 1

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豆筍浸泡炒香，加入彩椒，加入糖和鹽攪拌加水煮到水收幹。

步驟 2

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調料不用很多，彩椒加糖不錯呢

雞蛋2個、甜椒1個、小蔥2根、食用油5克、鹽2克、雞精1克。

1、雞蛋打散，加少許鹽，攪拌均勻

2、甜椒洗淨，切成小塊

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，倒入雞蛋液，快速炒散，盛出

4、鍋中留底油，倒入甜椒炒勻，再加入少許鹽翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋、蔥花、雞精翻炒均勻

5、最後盛出即可。