單位食堂廚師可服務多少員工
心理1.71W
1名廚師可服務150人左右的員工,但不包括白案師傅。
每個食堂所需的菜的品種不同,所要求的廚師也有所不同。
上述配備廚師人數對菜品要求是這樣的早餐炒粉隔二天一次中晚餐是自助餐,三暈兩素一湯,偶爾一兩桌點菜。
我原來服務過的職工食堂大約就是這個樣子。就餐人數300人左右,3名廚師,1名白案師傅。3名廚師輪休,如有接待點餐的話,三名廚師齊上陣。不算吃虧,單位待他們也不錯。吃喝自不用說,過年過節福利也不少。
不知你們單位食堂情況是否這樣
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