哪五穀釀造酒

五穀釀酒通常是指有這玉米，大米，高粱、小麥，小米五種穀物。 釀酒的原料有很多種，在我們平常食用的主食中，也有很多是可以拿來釀酒的，常見的就有大米、高粱、玉米、糯米等等，但根據原料的不同，酒的口味也千差萬別，要想釀造指定的白酒，自然要用指定的原料才行。