天然氣能燒辣椒嗎

可以。但也需視情況而定。

煤氣成分為碳氫化合物(與木材、木炭相仿)、CO、微量水蒸氣。但是如果很刺鼻就還有硫化氫、苯類、焦油就有毒，不能吃了。最好用木炭。

烹調時用鮮辣椒代替幹辣椒調味，可減少上火。因為鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮等的熱性調料，否則熱上加熱，更容易上火。