麻薯預拌粉水加多了怎麼辦

1、

預拌粉水加多了，可以在麻薯中新增適量的澱粉中和一下，儘量手揉才能感覺到麵糰的狀態，無干粉不要揉過頭。

2、

預拌粉一次不要加太多水，用涼水沾溼手飛快地做或者在手上抹黃油可以緩解麻薯太黏的問題，可以加入適量的澱粉中和一下，儘量用手揉搓，這樣可以感受到麵糰的狀態，麻薯在揉搓的時候，不要一次加入太多的水，可以用涼水沾溼手，飛快在手上塗抹黃油，然後去揉搓麻薯，這樣可以緩解麻薯比較黏的問題。