山西哪裡的牛肉最有名

平遙。平遙牛肉與平遙古城一樣馳名中外。山西有一首民謠：叫唱特產。第一句就是平遙的牛肉太谷的餅。足以說明平遙牛肉的地位。平遙牛肉這一特產已有數百年的歷史。晉商在中國歷史上首屈一指。平遙、太谷、祁縣、榆次、介休、靈石這幾個縣處於晉中平原，晉商也是集中在這幾個。其中平遙具於中心，有發達的經濟基礎，必然會出現特色的產品。平遙牛肉應運而生。

山西平遙的牛肉最有名，而且超級好吃，不鹹不淡剛剛好，也不膩，紋路清晰，正宗，用的真材實料，而且平遙除了牛肉以外還是5A級旅遊景區，外地來的朋友既可以看風景又可以品嚐牛肉，走的時候還可以給親戚朋友帶些牛肉特產，真挺好，好多明星和國家領導人都去過的