年夜菜選單

中國人過年的時候最注重的就是年夜飯，所以都會提前買好年夜飯的菜品，大多數中國人年夜菜都是以雞湯，還有一些海鮮之類的菜品，還有一些地方喜歡扣肉這樣感覺有點過年的氣氛，還有鴨子做黃燜，大多數的地方還是年夜菜有所不同， 南方北方年夜菜基本上都是以雞鴨魚肉為主。

年夜飯的12道菜品有：清蒸鱸魚、栗子燉雞、糖醋排骨、烤鴨、四喜丸子、清炒時蔬、腐竹燒肉、玉米胡蘿蔔大骨湯、年糕、春捲、豆腐、臘味合蒸

一、清蒸河蟹，隨著現在人們生活水平的提高，年夜飯的飯桌上河蟹已經開始不足為奇了。

二、紅燒排骨，所有老百姓都喜歡的菜。

三、紅燒鯉魚，寓意年年有餘。

四、清蒸豬蹄，寓意來年多抓錢。

五、皮凍，東北人年夜飯的標配。

六、油燜大蝦，年夜飯不可或缺的一道硬菜。

七、可樂雞翅，老少皆宜。

八、大豐收，黃瓜、茄子、水蘿蔔、小白菜等拼盤，來一碗香香的雞蛋醬，新鮮的菜蘸著醬吃，寓意來年五穀豐登。

九、白菜炒紅蘑，特別好吃的美味。

十、冰蝦，味道鮮美，老少皆宜。

十一、荷蘭豆炒臘腸，味美好吃。

十二、炸茄盒子，香酥好吃。

十三、香腸拼盤，特別好吃。

十四、蒜蓉扇貝，營養美味。

十五、清灼菜心，清爽美味