蝦滑為什麼凝固不起來
心理2.73W
沒有加入玉米澱粉就會導致蝦滑不成形且很稀,常見的蝦滑正確做法如下:
準備材料:蝦仁250克、番茄1個、鹽半勺、料酒4克、胡椒粉少許、蛋清半個、蒜瓣2個、蔥2根、番茄醬1勺、玉米澱粉1勺、玉米油2勺
一、首先河蝦剝出蝦仁
二、用刀背把蝦仁剁成泥,放入大碗中,加入鹽,料酒,胡椒粉,蛋清,攪拌均勻,醃製20分鐘左右
三、最後加入玉米澱粉拌勻
四、鍋裡燒開水,放入番茄煮上一分鐘,可以很快的去皮
五、去了皮的番茄切成丁
六、熱油鍋,放入蒜末,蔥末炒出香味
七、加入番茄丁翻炒,炒至番茄丁有點變成糊,再加入番茄醬炒勻
八、加入水煮開
九、用勺子一勺一勺的加入做好的蝦滑
十、再次煮一分鐘左右,加鹽,加少許的糖,最後用水澱粉勾芡
十一、出鍋撒上蔥花即可食用。
標籤:凝固
-
開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...
-
情人節蛋糕文案簡短走心
在情人節的時候給愛人訂一個蛋糕,上面寫著情人節快樂,祝對方開心幸福的字樣,就是想表達自己對她的這份心意,給她一份驚喜。...
-
藥店為什麼不允許拍照
競爭中要保持價格優勢,禁止拍照是為了防止競爭對手“訪價”。每個藥房都有自己的定價體系,而價格又是現在藥房參與市場競爭的主要手段,大多數藥房會通過訪價參與競爭,這樣快速吸引流量,所以藥店經營者最討厭這樣的“訪價者”。拍照不僅僅是價格,還有就是商品本身。很...
-
什麼季節修剪佛手枝最佳
佛手的修剪時間一般在春天和夏天。春剪要在植株發芽前進行。夏剪也就是在它的生長期進行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒長枝等過於雜亂的枝條。另外在佛手開花時還要適當的給它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在樹冠的中上部多留花果。疏花的程度要視...