漿和汁的區別
漿比較黏稠,汁比較稀薄。一個濃一個稀,就比如說粥和水的區別。粥是熬的比較黏稠由多種原料混合在語氣做出來的,而水是單純礦物質原子之類的細小生物混合而來。
一個是實質性的一個比較虛化的,看得見和看不見的區別,一個比較濃一個比較稀的區別。
果汁和果漿的區別
1、果汁:
果汁是指經過各種方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液,或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水,具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100%。市場上很容易就能買到100%的果汁。
2、果漿:
果漿是指用水果或水果的可食用部分經打漿工藝製得的含汁液、未發酵的漿狀產品,或在濃縮果漿中加入該種原果漿在濃縮過程中失去的天然等量水分所得的產品,如香蕉原漿、芒果原漿等。果漿是指用新鮮水果,可實用部分,打成的水果原漿,富含果肉,果纖維,最大程度保證了水果的營養成分,保留了較多的水果纖維。水果纖維對人體有益,所以果漿飲料比果汁飲料更加營養健康。
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