霞浦十大必吃海鮮

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魚面

燉熟為麵條狀，故稱魚面。其味鮮美，雖為之魚，然食無魚味，實乃一絕。喜慶場合離不開它。

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魚滑

鰻魚魚滑是霞浦的特色小吃，以鰻魚為主料。剁碎魚肉或魚條塊，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進薯粉。