如何清洗鴨舌頭

材料

鴨舌頭適量，姜適量，黃酒適量

步驟1、事先準備好冷凍過的鴨舌頭。

步驟2、冷凍以後用清水先過濾一次裝好。

步驟3、冷水下鍋，放薑片蔥段黃酒焯一下，水開後1分鐘就可以撈出。

步驟4、用清水沖洗掉浮沫。

步驟5、放著瀝乾鴨舌頭上的水份，這時候鴨舌頭就清理好了。