烤箱烤羊肉最正確方法

1、準備羊排 (500克)排骨醬、醬油、蜂蜜、耗油 1勺，胡椒粉、鹽、紅酒 1勺，蔥、姜、檸檬片 少許，油 少許

方法/步驟

1、準備排骨醬、醬油、蜂蜜、耗油攪拌均勻。

2、放胡椒粉、鹽、紅酒攪拌均勻。

3、把準備的汁澆在羊排上放上蔥、姜、檸檬片攪拌均勻醃製1個小時。

4、羊排放到烤箱上下火180度開時候刷一層油烤30分鐘。

5、再刷上一層醬汁在烤10分鐘即可。倒上一杯醒好的紅酒，開動。

食材清單

羊肉 100g 、 五花肉 100g 、 洋蔥 50g 、 生薑 適量 、 鹽烤肉醬 5勺 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 孜然 2勺 、 辣椒麵 適量

烹飪步驟

1、羊肉切成2釐米小塊，放洋蔥，生抽，孜然，烤肉醬，醃製2小時。（用量都是以上調料的一半，剩下的一半用來醃製五花肉）

2、五花肉切薄片，用剩下的一半各種調料，洋蔥醃製2小時。

3、烤盤鋪一層錫紙，將醃好的五花肉，羊肉擺在烤盤上。

4、烤箱上下火220度預熱10分鐘，放入烤肉烤20的分鐘，肉翻面再烤5分鐘。

5、出鍋，喜歡孜然的話可以再撒一些孜然，辣椒麵。

6、放孜然，辣椒麵的烤肉，香香的

先把羊肉切成塊兒，用調料拌一下，喂好，用薑絲，圓蔥絲，鹽，雞精，味素等等，把羊肉醃製一下，半小時後把羊肉放入烤箱中進行烘烤就可以