凍半殼蝦夷扇貝需要清洗嗎

要洗的，貝殼表面都會有海里的泥沙殘留的，需要用牙刷刷洗乾淨。然後用刀子把扇貝的殼撬開，留下有肉的半邊，沿著殼壁用小刀把貝肉取下。