夏天的生蠔為什麼不好吃

夏天的海蠣子不好吃，因為夏天的話它會分泌出一種特別的粘液，這種粘液會影響海蠣子的口感所以說一般都是把他養到冬天11月份到12月份的時候，而且這個時候養的都比較大，到時候吃用雞蛋炒或者炒小白菜是最好吃的，或者做湯的時候擱上一點兒味道非常鮮美，既為人體提供蛋白質，也是供一定的維生素。