魚乾是淡水好還是鹹水魚幹好

當然是海魚乾更好一點啦。首先是海魚的肉質更緊緻，吃起來口感更好，沒有一股土腥味還有海魚的營養含量更豐富，因為海洋的生態資源比較豐富，以及海魚的脂肪含量很低，熱量也低。喜歡吃海魚乾的話，也可以試試海魚乾零食，很好吃的哦，比如魷魚絲、鰻魚絲、鱈魚片、黃花魚、紅娘魚等零食，個人推薦小谷熊魷魚絲。

魚乾作為一種風味吃食，一般都需要抹鹽醃製，殺死細菌之類的容易導致腐化的環境，這樣利於較長久的儲存，最好還要在風乾後放入冰箱裡面冷處理儲存，需要使用時再用冷水浸泡數小時（時間越長口味越淡）再使用，這樣看來只有鹹魚幹才能供一段時間食用，這才是它真正的原因。