麵包適合放冰箱裡嗎

麵包能放到冰箱裡儲存，只不過會影響麵包老化的速度。 麵包的貯藏溫度直接影響麵包的老化速度。在較低溫度下(2 ℃)，麵包老化速率快在較高溫度下(0 ℃)，麵包老化速率慢。