鐵板燒可以烤什麼蔬菜

金針菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜， 茄子，萵筍 ，蓮藕，生菜等蔬菜可以做鐵板燒。

居家鐵板燒製作方法：

用料：

速凍煎餃 1袋 五花肉 少許 牛肉片 少許 培根 1袋 金針菇 1把 茄子 3根

雞翅 5個 生菜 1顆 洋蔥大蔥蒜 適量

做法：

1、如果是晚餐吃，中午可以提前醃製雞翅。雞翅兩根骨頭中間切一刀，這樣醃製好入味，也容易熟。

2、牛肉醃製十分鐘後切小片，彩椒切塊，大蔥切小段，用牙籤串好。

3、茄子切條用培根卷好用牙籤固定，也可以用培根卷金針菇。洋蔥、大蒜、大蔥可以切成兩小碗，邊烤邊放。生菜是用來包五花肉吃的。

4、第一道先做煎餃，把速度煎餃稍解凍，電烤鍋加熱倒油，擺上煎餃，底部微黃後倒入一碗熱水加蓋燜煮，水變少後開蓋繼續煮，餃子底部焦黃就可以了。

5、做好主食填了點肚子後就可以隨意選擇啦。