靚麗時尚館泡菜罈子外面滲鹽是怎麼回事
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泡菜罈子外面的結晶鹽也叫起白花，是因為雜菌進入泡菜壇中，汙染了泡菜水。生水或油會殺死乳酸菌，因此在泡菜過程中是絕對不能粘這些東西的，即使泡菜製作好了，泡菜水也要避免粘染。
如果白花特別多，說明整壇泡菜已經被汙染了，建議直接捨棄。
泡菜罈子外面滲鹽是怎麼回事
這種滲鹽的現象基本發生在土陶罈子上，陶土密度比較小，比較鬆，中間有很多小氣泡，所以會有滲鹽現象。
另一方面，這罈子質量也確實一般。建議買陶瓷泡菜罈子。雙面有釉，密度大，不存在滲鹽
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