十大鱸魚品種排名

1、海鱸魚

學名日本真鱸，又稱花鱸、七星鱸、鱸鮫，地方名有寨花、鱸板、四肋魚，等等。分佈於近海，及河口海水淡水交匯處。主要分佈於中國、朝鮮及日本的近岸淺海中國沿海均有分佈，喜棲息於河口，亦可上溯江河淡水區。國內以東海舟山群島、黃海膠東半島海域產量較多，為經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。

體長，側扁，背部稍稍隆起，背腹面皆鈍圓頭中等大，略尖。一般重1.5-2.5公斤左右，最大的個體可達15公斤以上。

2、松江鱸魚

也稱四鰓鱸魚，屬於降海洄游魚類，最為著名。曾是我國渤海、黃海及東海沿岸很常見的食用魚類。

近數十年來，工業有毒汙水及農藥、化肥等對江河河口入海口附近的汙染嚴重，使此魚難於進入河湖中索食、肥育和生長其次捕撈過度和築攔河壩等原因，已很少見。中國國家Ⅱ級保護野生動物