螺螄煮多久才能挑肉出來

田螺煮15-20分鐘最合適。因為田螺內會帶有很多寄生蟲，所以在煮制時一定要煮夠時間，這樣才能將它內部的寄生蟲給殺死，食用才會更安全

煮田螺的注意事項

1、煮田螺時一定要將其清洗乾淨，最好先將田螺放至水中浸泡幾個小時，再加入鹽或者香油進行反覆清洗，這樣田螺才會洗得更乾淨。

2、田螺浸泡清洗後，需要用鉗子將田螺的尖部剪掉，這樣會方便後續食用時更易吸出螺肉。

3、由於田螺本身的泥腥味會很重，所以煮制田螺前，可以先用蔥、姜、料酒先醃製10分鐘，這樣能更有效去除田螺的腥味。

螺螄煮多久才能挑肉出來

1、螺絲實際上煮制的時間是不固定的，和其大小有很大的關係。

2、中等個頭的螺絲水煮5-6分鐘左右，且看到螺肉凸出來之後就說明已經煮好了，而要是個頭比較大的螺絲，煮制的時候會更長一些，但是不能過久，否則會導致肉質變老。

螺肉不適合和蛤蜊，牛肉，羊肉這樣的食物一起吃，和蠶豆，玉米，冬瓜一起吃也是不利於健康的，而且吃螺肉的時候不能吃冷飲，否則會導致腹瀉的問題發生。

螺螄煮多久才能挑肉出來

要先把新鮮螺絲放在乾淨的水裡浸泡2-3天，期間多次換水吐乾淨泥沙，洗乾淨以後放入鍋中倒入冷水，莫過螺絲，可以放一點生薑蔥段，料酒，一點點鹽，涼水燒開後再繼續煮5分鐘左右，螺絲可能會攜帶寄生蟲，也可以繼續多煮5分鐘，再悶3-5分鐘後可以倒出來，把螺絲肉挑出，用水洗乾淨。