羅漢果發酸是壞了嗎

是的。

成熟的羅漢果泡水喝味道很甜，不像白糖那麼甜膩，羅漢果泡的水是清甜的，但絕沒有酸味。若有酸味則不正常，應該是這個羅漢果有點變質，或者是沒有成熟就摘了若是有苦味，首先要考慮是不是高溫烘乾的羅漢果，此類羅漢果經過高溫度脫水會有一點苦味，其次考慮果子壞了。