胞質是什麼

細胞質的可流動部分，並且是膜結合細胞器外的流動部分，它含有多種蛋白和酶以及參與生化反應的因子。胞質溶膠是蛋白質合成的的重要場所， 同時還參與多種生化反應。細胞質(cytoplasm)又稱胞漿，是一種使細胞充滿的凝膠狀物質，由細胞質基質、內膜系統、

細胞骨架和包涵物組成。細胞質包括基質、組

胞器和包含物，在生活狀態下為透明的膠狀物

是生命活動的主要場所。基質指細胞質內呈

液態的部分，是細胞質的基本成分，主要含有

多種可溶性酶、糖、無機鹽和水等。細胞器是

分佈於細胞質內、具有一定形態、在細胞生理

活動中起重要作用的結構。細胞質在細胞內有

著重要的角色，就是用作“分子液”，使各種細

胞器能在其中懸浮及透過脂肪膜聚集一起。它

在細胞膜內包圍著細胞核及細胞器。它包括:

粒線體、質體、內質網、高爾基體、液泡系(溶

酶體、液泡)細胞骨架(微絲、微管、中間纖維)

中心粒以及周圍物質等。

中文學名細胞質

在細胞生物學中，細胞質是細胞內除細胞核外被細胞膜包圍的所有物質。核內和核膜內的物質稱為核質。細胞質的主要成分是細胞質溶膠——一種凝膠狀物質。細胞質內含物中有特定形態和功能的亞結構稱為細胞器。細胞質大約有80%是水，通常是無色的。[1]

排除細胞器和顆粒後留下的亞顯微細胞物質基質或胞漿中的基質是細胞質基質。它是光學顯微鏡下的透明質，是一種高度複雜的多相系統，其中懸浮著所有可分解的細胞內成分，包括較大的細胞器，如核糖體、粒線體、植物質體、脂滴和液泡。

大多數細胞活動發生在細胞質內，例如許多代謝途徑包括糖酵解和細胞分裂等過程。細胞質中集中的內部區域稱為內質，外層稱為細胞皮層或外質。

鈣離子進出細胞質是代謝過程的訊號活動。[2]

在植物中，細胞質圍繞液泡的運動被稱為細胞質流動。

胞質是指細胞質膜和細胞核之間的可流動部分。在活細胞中處於不斷的流動中，這個過程稱為胞質流動，含有多種酶和蛋白，是細胞代謝的主要場所。由此來看，該定義應該與細胞質有區別，因為細胞質還包含細胞器。