釘螺蒸著吃要幾分鐘

釘螺需要煮至少40分鐘。成長在淡水中的釘螺，如果要食用，主要需注意的是寄生在螺中的血吸蟲。它尾蚴階段在45℃水溫中，需要20分鐘死亡，到達60℃時立即死亡。因螺殼及螺肉因素，煮有釘螺的水在沸騰後，最好再煮20分鐘釘。

而在煮釘螺的時候，建議將尖部掰掉，方便入味，吃起來也容易一些。 釘螺煮制多長時間 對於一些沿海地區的朋友來說，經常能吃到許多美味的食物，釘螺就是其中之一。