怎樣做雙缸豆好吃
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1、食材、雙缸豆500克、油適量、鹽適量、花椒適量。
2、雙缸豆去根,清洗乾淨,切成寸段。
3、鍋燒熱,放入適量油,油溫熱後調小火,放入花椒。
4、將雙缸豆放入鍋內大火翻炒。
5、炒到顏色全部變綠,喜歡吃脆口的可以直接繼續大火炒,直到變軟一點即熟了。
6、喜歡吃軟一點的,顏色都變得綠了,這時可蓋上鍋蓋略微燜一會兒。中間可開蓋翻一下,再繼續燜,避免糊底。
7、悶好後,加上適量鹽炒均。
8、盛入盤內即食。
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