瓠子皮的做法

食材：豬肉150克、瓠子300克、蔥姜適量、油適量、生抽適量、蠔油適量、黃豆醬適量

做法：

第一步：所有的食材先準備好。

第二步：瓠子去掉皮，這個有點點老，皮有點硬，所以把皮削厚一點，然後切成片或者塊都行，豬肉切片，蔥姜切好備用。

第三步：鍋裡倒入油，放入蔥姜熗鍋炒出香味，把豬肉倒進去翻炒一下。

第四步：倒入一勺生抽，一勺黃豆醬繼續翻炒。

第五步：把切好的瓠子塊再倒進去。

第六步：加入一勺鹽調味，再放一勺蠔油提鮮，然後大火翻炒。

翻炒均勻入味熟透即可關火出鍋，一道美味下飯菜就做好了