安徽阜陽煎瓠餅子的做法

主料 瓠子

輔料 麵粉適量   雞蛋1個   食用適量

鹽適量   十三香適量

步驟

1、瓠子1個，洗淨備用。

2、將瓠子切絲備用。

3、或者用刨絲工具刨絲一樣。

4、雞蛋一個，放入碗中。

5、加入麵粉、十三香、食鹽拌勻備用。

6、煎鍋放油，用筷子將拌好的瓠子挑入鍋中。

7、等收底之後翻面，用鍋鏟壓一下，使瓠子餅變薄，煎至兩面金黃，即可出鍋裝盤食用。