阜陽燜子正宗做法

食材明細

玉米澱粉、瘦肉丁、水、五香粉、味粉。

1、豬瘦肉煮熟後切丁

2蔥、姜切末

3澱粉適量

4澱粉加水混合，很稠，能掛住勺子狀

5加住所有的材料混合勻，試好鹹淡

6炒鍋放油，多放些好吃，這款燜特別吃油，我有些放少了

7油八成熱時倒入鍋中炒制

8、如果比例合理的話會很快成團，如果覺得不太愛成團就要用大火多炒些時間，炒出多餘的水份

9，炒好後倒入容器待涼，最好是方形的，便於切的時候形狀好看。