瓠子湯的正宗做法

用料：瓠子 半個

雞蛋 1個

鮮瑤柱肉 5個

鹽 10克

胡椒粉 5克

姜 2片

蔥 半根

油 15克

瓠子湯的正宗做法：

步驟 1、瓠子半個切片，瑤柱切丁，薑切片，蔥切段。

步驟 2、油燒熱，蔥姜瑤柱放入鍋裡爆香，再打入一個可愛的雞蛋，炒散，炒香。

步驟 3、倒入瓠子炒軟。

步驟 4、倒入開水，大火燒開轉小火燉20分鐘，湯汁燉濃郁即可，正宗瓠子湯就完成了。