東海海鮮品種

東海的四大海鮮是：大黃魚，小黃魚，烏賊和帶魚等等。

大黃魚，硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬，又名黃魚、大王魚、大鮮、大黃花魚、 紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚、大仲、紅口、石首魚、石頭魚、黃瓜魚，為傳統“四大海產”。

我知道東海海鮮品種有：海清螃蟹，毛蟹，大閘蟹，谷芽的魷魚，大白魚。東硯鮁魚，陽曲扇貝，石島花哈喇，河杈海螺，梁河海螺螄，紋蛤，石斑魚。

有大黃魚，小黃魚，烏賊和帶魚。

1、大黃魚肉質細嫩，味道鮮美，食用價值和藥用價值都很高。

2、小黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，是優質的食用魚，富含蛋白質，糖，脂肪，礦物質，維生素A等多種人體所需的營養成分是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。

3、帶魚肉嫩體肥，油潤，魚刺華軟，味道極鮮，故有“開春第一鮮”之稱。