鴨翅上面白色的是毛嗎

鴨翅上面白色的是毛，清洗鴨翅首先要將鴨翅上的鴨毛清理乾淨。除了肉眼可見的絨毛之外，鴨翅上的毛囊裡還可能有一些毛粧，需要將它們擠出來。其次要洗淨鴨翅表明的汙垢，最好在洗的時候用一些蘇打粉，這樣效果更好。最後，鴨翅需要在水裡泡一會兒，浸出殘餘鴨血。