薺菜洋蔥的做法

主料

新鮮薺菜1斤

輔料

洋蔥1個

配料

鹽適量

薰醋適量

五香粉適量

糖適量

薺菜洋蔥的做法步驟：

步驟1.

新鮮薺菜一斤，洋蔥一個。

步驟2.

準備好調料味。

步驟3.

將薺菜洗乾淨，用水氽熟。

步驟4.

控幹水份，盛入盤中，洋蔥切絲。

步驟5.

放上五香粉，撒上洋蔥絲，並在周圍撒上鹽，糖（避免高溫的油直接淋在鹽上）。

步驟6.

將油燒熱，趁熱淋在菜中間。

步驟7.

最後再調入薰醋。

步驟8.

將菜拌勻晾涼，一盤爽口的涼拌薺菜洋蔥就做好了